50 loại đường: Chất làm ngọt tự nhiên, bổ sung và nhân tạo

Đường là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Có nhiều loại đường khác nhau, bao gồm cả chất làm ngọt tự nhiên, chất làm ngọt bổ sung và chất làm ngọt nhân tạo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các loại đường khác nhau và cách bạn có thể giảm lượng đường tiêu thụ.

Đường thêm vào là gì?

Đường bổ sung là một loại đường được thêm vào thực phẩm để làm cho chúng ngọt hơn. Nó cũng có thể được gọi là 'đường ẩn' vì không phải lúc nào cũng rõ ràng là nó đã được thêm vào. Đường bổ sung có thể có nhiều dạng khác nhau, bao gồm đường cát, xi-rô, mật ong, xi-rô cây thích, đường fructose và maltose. Có 50 loại đường: chất ngọt tự nhiên, chất ngọt bổ sung và chất ngọt nhân tạo. Chất làm ngọt tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau củ và mật ong. Chất làm ngọt bổ sung thường được sử dụng trong nước ngọt, kẹo và các thực phẩm chế biến khác. Chất làm ngọt nhân tạo được sử dụng trong nhiều sản phẩm ăn kiêng và các thực phẩm khác chứa ít calo hơn. Để duy trì vệ sinh răng miệng lành mạnh, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một giải độc miệng và việc tiêu thụ Lợi ích dưa đỏ .

Bạn nên ăn bao nhiêu đường mỗi ngày?

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ không quá 25 gam đường bổ sung mỗi ngày. Trẻ em không nên tiêu thụ quá 16 gram mỗi ngày. Điều quan trọng cần lưu ý là nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn có chứa đường bổ sung, vì vậy có thể khó thực hiện theo những khuyến nghị này.

Những lợi ích sức khỏe của việc giảm tiêu thụ đường là gì?

Có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến việc giảm tiêu thụ đường. Ví dụ, giảm tiêu thụ đường có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Nó cũng có thể giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ sâu răng.

Làm thế nào bạn có thể giảm tiêu thụ đường?

Có một số cách đơn giản để giảm lượng đường tiêu thụ. Ví dụ, bạn có thể thử ăn thực phẩm có ít đường bổ sung hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi. Bạn cũng có thể thử ăn thực phẩm có chứa chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc xi-rô cây phong. Bạn cũng có thể thử sử dụng chất làm ngọt nhân tạo như stevia hoặc xylitol.

Phần kết luận

Có nhiều loại đường khác nhau, bao gồm cả chất làm ngọt tự nhiên, chất làm ngọt bổ sung và chất làm ngọt nhân tạo. Điều quan trọng là giảm tiêu thụ đường để có được những lợi ích sức khỏe. Có một số cách dễ dàng để giảm lượng đường tiêu thụ, bao gồm sử dụng chất làm ngọt tự nhiên và chất làm ngọt nhân tạo.

Để biết thêm thông tin về đường và cách giảm lượng đường tiêu thụ, hãy truy cập các trang web sau: Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ , Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh .

Câu hỏi thường gặp

Đường thêm vào là gì?
Đường bổ sung là một loại đường được thêm vào thực phẩm để làm cho chúng ngọt hơn. Nó cũng có thể được gọi là 'đường ẩn' vì không phải lúc nào cũng rõ ràng là nó đã được thêm vào.
Bạn nên ăn bao nhiêu đường mỗi ngày?
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ không quá 25 gam đường bổ sung mỗi ngày. Trẻ em không nên tiêu thụ quá 16 gram mỗi ngày.
Những lợi ích sức khỏe của việc giảm tiêu thụ đường là gì?
Có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến việc giảm tiêu thụ đường. Ví dụ, giảm tiêu thụ đường có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì.
Làm thế nào bạn có thể giảm tiêu thụ đường?
Có một số cách đơn giản để giảm lượng đường tiêu thụ. Ví dụ, bạn có thể thử ăn thực phẩm có ít đường bổ sung hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi. Bạn cũng có thể thử ăn thực phẩm có chứa chất làm ngọt tự nhiên như mật ong hoặc xi-rô cây phong. Bạn cũng có thể thử sử dụng chất làm ngọt nhân tạo như stevia hoặc xylitol.