Aquafaba: 19 Công Thức Món Ngon Sử Dụng Nước Đậu Xanh

Aquafaba là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ thực sự trong nhà bếp. Đó là nước có trong đậu xanh đóng hộp và nó có thể được sử dụng làm chất kết dính như lòng trắng trứng. Với aquafaba bạn có thể chế biến nhiều món ăn chay ngon, không chứa gluten và ít protein. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về aquafaba và 19 công thức nấu ăn ngon bạn có thể làm với aquafaba.

Aquafaba là gì?

Aquafaba là nước có trong đậu xanh đóng hộp. Nó là một chất liên kết tự nhiên hoạt động tương tự như lòng trắng trứng. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn thuần chay và ít protein như lòng trắng trứng, bánh ngọt, bánh quy, mousse và nhiều món khác. Aquafaba là một sản phẩm thay thế lành mạnh và bổ dưỡng cho lòng trắng trứng và cũng có thể được sử dụng thay thế cho bơ và dầu.

2. Bánh mì nướng kiểu Pháp Aquafaba soong

Làm cách nào để sử dụng aquafaba?

Aquafaba có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nó có thể được sử dụng thay thế cho lòng trắng trứng, bơ và dầu. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất kết dính cho bánh ngọt, bánh quy, bánh mousse và các món ngọt khác. Aquafaba cũng có thể được dùng thay thế lòng đỏ trứng để làm sốt mayonnaise thuần chay. Để sử dụng aquafaba, trước tiên bạn phải đánh cho đến khi nó cứng lại. Sau đó, bạn có thể khuấy nó vào công thức của mình.

Aquafaba: 19 Công thức nấu ăn ngon sử dụng nước đậu xanh là một cuốn sách dạy nấu ăn bao gồm nhiều công thức chế biến các món ăn sử dụng nước đậu xanh. Đó là một cách dễ dàng và ngon miệng để làm phong phú bữa ăn của bạn. Phát hiện quan liêu á tính Và lipozen là gì? và sẵn sàng cách mạng hóa căn bếp của bạn với aquafaba!

19 Công Thức Món Ngon Sử Dụng Aquafaba

1. Bánh sô cô la thuần chay

Bánh sô cô la thuần chay này là một công thức đơn giản và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

4. Bánh nướng xốp dừa mâm xôi không dầu thuần chay

2. Bánh sô cô la hạnh nhân thuần chay

Bánh hạnh nhân sô cô la thuần chay này là một công thức đơn giản và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

3. Bánh dừa sô cô la thuần chay

Bánh dừa sô cô la thuần chay này là một công thức đơn giản và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

4. Bánh sô cô la bơ đậu phộng thuần chay

Bánh bơ đậu phộng sô cô la thuần chay này là một công thức dễ dàng và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

5. Bánh sô cô la anh đào thuần chay

Bánh anh đào sô cô la thuần chay này là một công thức đơn giản và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

6. Bánh phô mai hạnh nhân sô cô la thuần chay

Bánh phô mai hạnh nhân sô cô la thuần chay này là một công thức dễ dàng và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

7. Bánh phô mai dừa sô cô la thuần chay

Bánh phô mai dừa sô cô la thuần chay này là một công thức dễ dàng và ngon miệng được làm bằng aquafaba. Đó là một chiếc bánh nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện chỉ trong 30 phút. Bánh ẩm, có vị sô-cô-la và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

Phần kết luận

Aquafaba là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ thực sự trong nhà bếp. Nó là một chất liên kết tự nhiên hoạt động tương tự như lòng trắng trứng. Với aquafaba bạn có thể chế biến nhiều món ăn chay ngon, không chứa gluten và ít protein. Hãy thử một trong những công thức nấu ăn ở trên và tự mình xem aquafaba có thể ngon như thế nào.

Câu hỏi thường gặp

Aquafaba là gì?
Aquafaba là nước có trong đậu xanh đóng hộp. Nó là một chất liên kết tự nhiên hoạt động tương tự như lòng trắng trứng.
Làm cách nào để sử dụng aquafaba?
Aquafaba có thể được sử dụng thay thế cho lòng trắng trứng, bơ và dầu. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất kết dính cho bánh ngọt, bánh quy, bánh mousse và các món ngọt khác. Aquafaba cũng có thể được dùng thay thế lòng đỏ trứng để làm sốt mayonnaise thuần chay.
Sử dụng Aquafaba trong bao lâu?
Để sử dụng aquafaba, trước tiên bạn phải đánh cho đến khi nó cứng lại. Sau đó, bạn có thể khuấy nó vào công thức của mình. Quá trình này thường chỉ mất vài phút.

Nguồn: Thiên đường thuần chay , Cây vân sam ăn , Một hành tinh xanh